“Me baño, donde se bañan los caballos”

 

En Agroexpo, estuvieron los grandes amansadores de bestias del campo, ellos hablaron de su vida como estableros.

Caballos, vacas, cabras, ovejas y búfalos, entre otros fueron los animales que estuvieron en Agroexpo la feria más grande del sector agropecuario de Colombia. Según un informe dado por Andrés Vargas, jefe de proyecto de Corferias este año la feria tuvo más de 5.000 animales entre 2.500 equinos, 1.000 bovinos, 300 caprinos, 400 ovinos, 50 bufalinos, 50 porcinos y  70 asnales. En el Centro Internacionales de Negocios y Exposiciones (Corferias) Bogotá, se vieron varios animales con sus estableros y palafreneros, que son los encargados de su cuidado.

Los estableros y palafreneros  muchos de ellos vestidos con sombreros, chalecos, jeans y hasta con ponchos,  estuvieron las 24 horas del día velando por la seguridad de los animales.

Los equinos criollos 

En el pabellón ocho, primer piso al fondo estuvieron las pesebreras. Espacios pequeños  adornados por el heno, silo y donde  el olor a estiércol hizo que entrara  una parte del campo a la ciudad, allí  vivieron los equinos con sus palafreneros. Caballos que han ganado diferentes certámenes y concursos ya sea por su movimiento, rapidez o disciplina , su gran estatura hacen que sean bestias casi indomables para el hombre con una altura entre  1.70 a dos metros y con un peso entre 450 a 550 kilos.  En una pesebrera  durmió y comió, Camilo Díaz palafrenero de 24 años que ha dedicado gran parte de su vida a cuidar a esos equinos color  marrón, de ojos color negro y bufido peculiar.

Su labor empieza a las cuatro de la mañana, así lo comentó Camilo Díaz un joven que vino de Medellín y quien también mencionó que “me baño donde se bañan los caballos, con pantaloneta y todo”. Aguantar el frío de Bogotá ha sido  una prueba más, porque cuando no puede dormir está cuidando sus caballos. “Uno tiene que pararse hacer algo, a cuidar los caballos, echarles agua.  Si a uno le da frío en un apartamento, imagínese esto, que solo lo cubre una lona”, afirmó el joven palafrenero.

En un colchón viejo soportado en una base de madera  durmió él. “Yo al menos traje una  cama otros no traen nada, se tiene que traer buena cobija”, recalcó Camilo. Pero, el amor que les tiene a los animales es capaz de soportar todas las pruebas y con tan solo quinto de primaria dice que “a uno le gusta y uno puede salir adelante con esto. Para ser montador uno tiene que aprender y pasar por todo esto, es como una escuela”.

Hace 10 años, este paisa viene trabajando como cuidador. “Hace tres años vengo a Agroexpo”, declaró Camilo Díaz. Su felicidad es infinita cuando el animal que tiene a su cargo gana. “Cuando los animales ganan uno se pone feliz”, dijo con una sonrisa este joven de familia campesina. Es un experto en razas de caballos los menciona de menoría y con gran rapidez, “Hay árabes, belgas, criollos, americanos etc.”.

No ha sufrido un accidente grave, pero ha soportado las patadas de esas bestias de dos metros y 550 kilos. “No, tal vez una caída, y pues las patadas de los animales”, así dijo el establero. Tiene a su cargo cuatro equinos criollos con los que viajó 14 horas desde “Medallo” (Medellín). Cachopea, Joya, Mariana y Tornado son los nombres de sus yeguas. “Mi favorita es Cachopea porque ha ganado, pese a que es muy joven”, relató Camilo.

Sin embargo, Juan Manuel Ramírez, palafrenero de 45 años y oriundo de Ubaté (Cundinamarca) narró que “la gente no valora el trabajo y como uno viene del campo es una cosa mínima. Esto es arte con amor, incentivar a la gente a que les guste los animales y a que los cuide”. La noche no fue fácil para él porque “la dormida es muy dura por el frío y los animales se agarran, realmente no se puede descansar, es una labor titánica”, afirmó un hombre que dice llevar el gusto de los caballos en las venas. “Es algo que llevo en las venas me gustan los caballos, yo me crié en el ambiente del campo”, declaró Juan Manuel Ramírez.

Él junto a otras ocho personas más, prepararon los animales para los concursos. “Preparar los animales para los concursos, en la noches nos turnamos para cuidarlos y dormimos en las pesebreras cada persona tiene una función, unos lo peinan, otros que les pulen los casos,”declaró Juan Manuel Ramírez.

Tengo una vaca lechera

Al otro extremo de Corferias, donde la música llanera se mezcló con el mugir (mu, mu. mu) de la reses el cual retumbó en las graderías que fueron adaptadas para ubicar 4.000 personas cifra dada por el jefe de proyecto de Corferias, vivió Raúl Rodríguez, este hombre dice que ser establero es un profesión, ” Yo creo que esto es una profesión,  es el amor al trabajo, el amor a los animales”. Acompañado de sus fieles reces, que son dos, Acacia y Rosita, “mi favorita es Rosita porque me ocupó un cuarto puesto” mencionó Raúl Rodriguez. Rosita cuya raza es Prama, color blanco que y puede llegar a pesar entre 378 a 714 kilos.

Con tristeza dice que ese día a día de” limpiar el ganado, limpiar jaulas, echar comida, bañarlos, y estar todo el día pendiente de los animales hasta las once de la noche, descansar y volvernos a levantar” es difícil porque ”  En las ferias, si es difícil hacer ese día a día porque no hay unas instalaciones para nosotros,  nos toca dormir ya sea en hamacas, en carpas, y muchas veces en el suelo pero nos toca estar las 24 horas pendientes de los animales” narró Raúl.

Todos los animales de Corferias fueron alimentados con cerca de 1.200 toneladas de concentrado y silo y 1.000 pacas de heno. Pero, Raúl Rodríguez con 13 años de experiencia le ve el lado positivo a su profesión y dice que “son animales que tenemos desde los seis meses, a los nueve meses y hasta los tres años, es el amor a los animales”.

No obstante, desde el llano colombiano, Wilmer Cardoso que tiene 39 años y que viajó 12 horas desde Granada (Meta) contó con entusiasmo los 24 años que lleva trabajando con el ganado ” yo soy llanero de raíces, mi pasión son los animales”, dice él. Nunca soñó con otra profesión, ya que “desde pequeño me he inclinado a la ganadería, nunca tuve otra meta,   cuando comencé siempre estuve con el ganado, mi familia también”.

En la mitad de dos animales Boina y Azufral que pesan 1.150 kilos los cuales tiene ocho años y a las que vio nacer durmió Wilmer Cardoso, “yo los amansé, son mi responsabilidad desde que salen de la finca, son 12 horas, se vigila una o dos horas máximo, nosotros le traemos la comida” afirmó Wilmer Cardoso .

La mayor satisfacción para estos cuatro hombres que por varios días abandonan sus municipios y ciudades (Medellín, Ubaté, Granada) es saber que sus animales que están a su cuidado están bien, pese al frió o al no haber terminado el colegio, el amor que ellos le tienen a su profesión los hace unos amansadores de bestias del campo.

 

I Congreso Internacional Equino

Los días 14 y 15 de julio se llevará a cabo en Agroexpo el I Congreso Internacional Equino, el cual está planeado con miras a establecer las pautas, lineamientos y estrategias que fortalecerán los diferentes eslabones de la cadena equina colombiana y mostrará a los productores, a través de experiencias internacionales, las amplias alternativas que incrementan la rentabilidad en el negocio equino.

La agenda académica del evento se desarrollará con base a 3 ejes fundamentales: Formalización, Competitividad y Productividad. Las temáticas tratadas en cada uno de estos ejes deberán tener como única finalidad generar lineamientos para una cadena productiva eficiente.

 

Las mascotas en Agroexpo

En el marco de Agroexpo 2015, la feria contará con el pabellón 7  Expopet, un espacio dedicado exclusivamente a la muestra comercial de insumos y accesorios para los animales de compañía y mascotas. Conozca en esta sección las actividades que se realizarán en este espacio. Los días 11, 12, 14, 16 y 17 de este mes, se realizarán  exposiciones de perros adiestrados para defensa y obediencia, en la que participarán perros de las razas Pastor Alemán, Rottweiler y Pastor Belga Malinois; también habrá charlas sobre las características nutricionales de perros y gatos, influencias del alimento, actividades, bondades de los productos, mitos y realidades, entre otros.

I Congreso Nacional de Frutas y Hortalizas

La Asociación Hortifrutícola de Colombia  (ASOHOFRUCOL) realizará el I Congreso Nacional de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas, evento que tendrá lugar  el día 13 de julio en el Centro Internacional de Negocios ( Corferias) Bogotá durante Agroexpo 2015. Este espacio está dirigido a todo el público y promete una agenda académica enfocada hacia temas de nutrición, inocuidad, seguridad alimentaria, al igual que bienestar. Adicionalmente, se presentarán los instrumentos de política pública en torno a los lineamientos de seguridad alimentaria y nutricional para Colombia.

Universidades invitadas a Agroexpo 2015

La feria más grande del campo en el país  tiene ocho universidades las cuales promueven carreras para el sector del campo en Colombia.

La Universidad Santo Tomás Abierta y a Distancia, Universidad Uniagraria y Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), entre otras son las academias que impulsan carreras agrarias para el beneficio del campo. Erika Moncalean, docente de la facultad de ciencia y tecnología de la Universidad Santo Tomás Abierta y a Distancia  habló sobre las ofertas académicas para  el sector agrario y mencionó que “no hay mucha oferta para el sector agropecuario”.

Por otro lado, la universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) promueve  sus carreras a partir de un programa llamado “Escuela Agraria”. Luz Gómez funcionaria de la universidad explicó los diferentes pregrados, posgrados y especializaciones que tiene esta academia.

Karen Triana, coordinadora de la facultad de ciencias agrarias, de la Universidad Unigraria resaltó el trabajo que tienen  los  estudiantes en la feria. “Nosotros junto a tres universidades más, somos los encargados en la parte de logística  y estamos atentos a la cantidad de animales que entran y salen”  afirmó la funcionaria Karen Triana, sin embargo recalcó que “tenemos más de 55 estudiantes de medicina veterinaria y zootecnia que están realizando está actividad”.  Cabe mencionar que Agroexpo 2015  tiene 5.000 animales distribuidos en el Centro Internacional de Negocios (Corferias) Bogotá.

Seminario internacional en salud y producción porcina

Este seminario es organizado por la Asociación Colombiana de Porcicultores, y tendrá lugar en el Auditorio Principal de Corferias (Bogotá) días 10 Y 11 de julio de 2015.

Por más de diez años, la Asociación Colombiana de Porcicultores y el Fondo Nacional de la Porcicultura han liderado el Seminario Internacional en Salud y Producción Porcina en el marco de Agroexpo, en este escenario los productores de carne de cerdo del país participan en el desarrollo de este evento académico.

Para el desarrollo de la agenda académica contamos con la participación de Conferencistas nacionales e internacionales, que brindarán valiosos aportes para enriquecer y hacer nuestra programación académica mucho más especializada, con temas de producción, nutrición animal, manejo de enfermedades, bioseguridad, inocuidad, reproducción, manejo ambiental y sanidad.

V Congreso Panamericano Pardo Suizo y Braunvieh

Este evento se realizará en el marco de Agroexpo 2015, del 8 al 11 de julio, en el Auditorio principal donde tendremos charlas sobre algunos de los principales problemas que surgen en los hatos ganaderos del mundo, obstáculos que hacen decrecer los índices de productividad de las haciendas, generando perdidas para el ganadero.

Enfocados en lema “Genética y Nutrición para una mayor producción de leche y carne” en búsqueda de una ganadería sostenible, se tocarán temas de gran interés para los ganaderos y de más actores del sector agropecuario.