Listado de precio de alimentos

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Precio de los alimentos en las principales centrales de abasto del país de acuerdo con las cotizaciones del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, el día 1 de marzo de 2016.

precio alimentos

Boletín diario precios mayoristas SIPSA – DANE

Bajan las cotizaciones de la zanahoria

zanahoria

El DANE, a través del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, comunicó que las principales centrales mayoristas del país reportaron un descenso en los precios de la zanahoria.

De acuerdo con el informe, la cotización de la hortaliza descendió un 17% en la central de Villavicencio-CAV y el kilo se vendió a $1.177, por el mayor abastecimiento desde la Sabana de Bogotá y el mercado Corabastos en la capital de la República. De la misma manera, se redujo el precio 13% en la Central de Abastos de Bucaramanga, Centroabastos y se transó el kilo a $1.167, ya que se contó con mayor ingreso del producto de Simijaca (Cundinamarca). Igualmente, en la ciudad de Neiva se negoció el kilo a $883 y el precio bajó también un 13%, porque se ofreció mayor volumen de carga procedente de la capital de la República.

Asimismo, disminuyeron las cotizaciones de la cebolla junca, el pepino cohombro, el fríjol verde, la remolacha y la lechuga Batavia. En el caso de la cebolla descendió el precio 18% en Villavicencio y se negoció el kilo a $1.522, porque mejoró el abastecimiento de este producto proveniente desde Aquitania (Boyacá). Entretanto, en Cartagena cayó la cotización un 15% y se transó el kilo a $1.074, por mayores recolecciones en Berlín (Santander).

En contraste, aumentó la cotización del tomate, la cebolla cabezona blanca y la ahuyama. En Ibagué se incrementó el precio del tomate en un 80% y se vendió el kilo a $1.480, como resultado de la reducción en la oferta procedente desde Cajamarca (Tolima) y Ábrego (Norte de Santander). A su vez, en Valledupar subió el precio 54% y se comercializó el kilo a $1.000, al evidenciarse menor disponibilidad en el mercado local del producto que llegó desde Girón (Santander) y La Paz (Cesar).

Por otra parte, el precio de la habichuela aumentó un 37% en Villavicencio, 33% en Valledupar, 28% en Bogotá y 15% en Pereira, pero bajó un 15% en Bucaramanga, 14% en Cúcuta y 13% en Neiva. En la capital del Meta se negoció el kilo a $2.458 y se incrementó la cotización, por la reducción en la oferta procedente desde Ubaque, Fómeque, Quetame (Cundinamarca). En cambio, en la capital de Santander se negoció el kilo a $1.000 y disminuyó el precio, porque se observó mayor volumen desde Girón y Lebrija (Santander).

Disminuye la oferta de la mora de Castilla

mora

Según el reporte diario del SIPSA, en la Central Mayorista de Antioquia el kilo de la mora se cotizó a $4.850 lo que significó un ascenso del 14%, ya que la oferta desde los municipios de Riosucio y Aguadas (Caldas) disminuyó. De la misma manera en la Central de Abastos de Bogotá, Corabastos aumentó el precio un 12% y se negoció el kilo a $4.462, a raíz de la poca carga presentada desde los cultivos ubicados en Pasca y Silvania (Cundinamarca).

Igualmente, subieron los precios del aguacate en Barranquilla, se negoció el kilo a $7.000 y ascendió la cotización 13%, ya que disminuyó su ingreso desde el Eje Cafetero debido a la baja productividad en sus cultivos. Entretanto, se cotizó el kilo a $6.000 y aumentó el precio 10% en Villavicencio, ya que disminuyó la oferta desde Lejanías y el Dorado (Meta).

En contraste, descendieron los precios del banano, la naranja, la papaya Maradol, el limón común y la mandarina. Para el banano se transó el kilo a $1.389 en Cúcuta y disminuyó la cotización 31%, que está empezando a salir la cosecha en Salazar (Norte de Santander), que se sumó con la oferta de Lourdes (Norte de Santander).

En cuanto a la guayaba, subió el precio 21% en Villavicencio y se cotizó el kilo a $1.450, ya que se redujo el ingreso de producto que llego desde Lejanías, Acacias y Granada (Meta). En cambio, bajó la cotización 14% en Neiva y se negoció el kilo a $1.700, debido a que hubo mayor abastecimiento procedente de Rivera y La Ulloa (Huila).

Por su parte, subió la cotización de la piña 14% en Ibagué y se transó el kilo a $2.000, por la menor entrada de producto desde Armenia (Quindío) y Cajamarca (Tolima). Mientras que en Bogotá, bajó el precio 13% y se cotizó el kilo a $938, debido al incremento en la oferta presentada desde Lebrija y Girón (Santander) por la salida de nuevos cortes en cosecha.

Bajan los precios de la papa criolla en Ibagué y Popayán

papa criolla

De acuerdo con el SIPSA, en Plaza La 21 de Ibagué disminuyó la cotización de la papa criolla en un 21% y se transó el kilo a $3.147, debido a que aumentó la producción en Roncesvalles (Tolima), además ingresó producto desde Fusagasugá en Cundinamarca y Cajamarca en Tolima. De la misma forma, en la ciudad de Popayán se negoció el kilo a $2.489 y la cotización disminuyó 17%, por el aumento en las cosechas del municipio de Totoró (Cauca). Por el contrario, subió el precio 10% en la Central de Abastos de Valledupar, Mercabastos y se vendió el kilo a $4.200, debido a que disminuyó la oferta desde el Altiplano Cundiboyacense y el departamento de Santander.

Asimismo bajó la cotización de la arracacha 12% en Neiva y se transó el kilo a $3.990, debido a que hubo mayor abastecimiento de los municipios de la región y de Cajamarca (Tolima). Entretanto, subió el precio 11% en Valledupar y se cotizó el kilo a $4.300, al disminuirse la oferta desde Lebrija (Santander).

En cuanto a la papa negra, bajó su cotización 19% en Popayán y se vendió el kilo a $1.613, por el inicio de algunos ciclos de cosechas en el municipio de Puracé (Cauca).

En cambio, subió la cotización del plátano hartón verde 15% en Barranquilla y se negoció el kilo a $1.193, ya que ingresó una menor cantidad desde Tierralta (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia). Igualmente, en esta misma central aumentó el precio de la yuca 10% y se transó el kilo a $994, por la reducción en la oferta procedente desde Carmen de Bolívar (Bolívar), San Juan de Betulia (Sucre).

 

 

 

 

 

 

 

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