Listado precio de alimentos

frutas y hortalizas

Precio de los alimentos en las principales centrales de abasto del país de acuerdo con las cotizaciones del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, el día 1 de marzo de 2016.

alimentos

 

Boletín diario precios mayoristas SIPSA – DANE

Aumentan precios mayoristas de la habichuela

habichuela 1 - copia

El DANE, a través del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, comunicó que las principales centrales mayoristas del país reportaron un ascenso en la cotización de la habichuela. En Tunja se incrementó la cotización un 46% y se transó el kilo a $2.333, por menor disponibilidad de la leguminosa procedente de Lebrija, San Gil y Piedecuesta (Santander) y de Guateque y La Capilla (Boyacá). Igualmente, en Plaza la 21 de Ibagué subió la cotización 41% y se comercializó el kilo a $2.400, como consecuencia de la baja oferta regional, especialmente del municipio de Cajamarca (Tolima). Del mismo modo, ascendió el precio 33% en La 41 de Pereira y se cotizó el kilo a $1.413, por bajas recolecciones en el área rural de la capital de Risaralda.

Asimismo, aumentó la cotización de la remolacha, la zanahoria, el tomate, el fríjol verde y el chócolo mazorca. Para la remolacha, ascendió el precio 33% en Bucaramanga y se transó el kilo a $1.600, ocasionado por el poco ingreso desde Duitama (Boyacá). A su vez, en Santa Helena de Cali subió la cotización 27% y se transó el kilo a $1.167, debido a la reducción de las cosechas en las zonas de cultivo del Altiplano Cundiboyacense.

Por el contrario, disminuyeron los precios del pepino cohombro. En Neiva, descendió la cotización 19% y se transó el kilo a $950, ya que se presentó una mayor oferta desde Algeciras, Pitalito y Rivera (Huila) y de la ciudad de Bogotá. Del mismo modo, bajó el precio 15% en Medellín y se cotizó el kilo a $1.000, porque ingreso mayor cantidad de este producto, desde municipios como Ciudad Bolívar y Jericó (Antioquia) y del Eje Cafetero.

Por su parte, subió la cotización de la cebolla junca un 40% en Neiva, 25% en Tunja, 17% en Bucaramanga y 14% en Cúcuta, en cambio bajó 20% en Cali, 17% en Bogotá y 16% en Armenia. En la capital del Huila se cotizó el kilo a $1.667 y aumentó el precio, por la poca carga procedente de Bogotá. Mientras que en la capital del Valle del Cauca se negoció el kilo a $889 y disminuyó la cotización, por causa del incremento de las cosechas en Boyacá.

Mayor oferta de mango Tommy

mango

Según el reporte diario del SIPSA, en Santa Helena de Cali el precio del mango Tommy descendió 18% y se vendió el kilo a $2.400, ya que este martes ingresó mango procedente de Valledupar (Cesar) además del que llegó del Tolima. De la misma manera, disminuyó la cotización 14% en la Central de Abastos de Bogotá, Corabastos y se vendió el kilo a $3.220, por el mayor ingreso de producto desde municipios como Anolaima, Apulo y Nocaima (Cundinamarca). Igualmente, en la Central Mayorista de Antioquia se transó el kilo a $2.642 y bajó el precio 12%, por una mejor oferta de esta fruta procedente de Córdoba y Sucre.

También, disminuyeron las cotizaciones de la papaya Maradol, la piña, la naranja y el maracuyá. En el caso de la papaya se transó el kilo a $1.148 en Bogotá y disminuyó el precio 17%, ya que aumentó el ingreso de producto desde Villavicencio y Granada (Meta). Entretanto, en Ibagué bajó la cotización 12% y se negoció el kilo a $1.275, como consecuencia que aumento el abastecimiento desde La Unión (Valle del Cauca) y Mariquita (Tolima).

En contraste, subió el precio del tomate de árbol, el aguacate y el lulo. En el caso del tomate de árbol aumentó la cotización 14% en Medellín y se vendió el kilo a $1.800 ya que el abastecimiento desde Santa Rosa de Osos y La Ceja (Antioquia) disminuyó. En cuanto a la Cali se cotizó el kilo también a $1.800 y subió el precio 11%, debido a la baja carga procedente de Antioquia.

Por su parte, subió la cotización del limón común 49% en Neiva y 16% en Medellín, en cambio bajó 25% en Cúcuta y 10% en Ibagué. En la capital del Huila se cotizó el kilo a $2.720 y aumentó el precio debido a que hubo muy poco abastecimiento desde El Guamo, Natagaima, Coyaima y Espinal (Tolima); y de Garzón, Tello, Algeciras, Villa Vieja, Guacirco y Pitalito (Huila). Mientras que en la capital de Norte de Santander se vendió el kilo a $2.750 y disminuyó el precio, por el aumento en la oferta procedente desde Puerto Santander (Norte de Santander).

Disminuye la oferta de la arracacha

arracacha - copia

De acuerdo con el SIPSA, en la Central mayorista de Antioquia se incrementó la cotización de la arracacha un 45% y se negoció el kilo a $4.563, ya que disminuyó el ingreso de la carga de este producto procedente desde los municipios de San Vicente de Ferrer, Marinilla y Santuario (Antioquia). De la misma manera, en la Central de Abastos de Bucaramanga, Centroabastos aumentó el precio un 20% y se transó el kilo a $3.840, debido a que disminuyó el ingreso de Cáchira (Norte de Santander). Igualmente, en la ciudad de Neiva subió la cotización un 19% y se comercializó el kilo a $4.800, debido a que hubo menor abastecimiento procedente de Cajamarca (Tolima).

Asimismo, subió la cotización del plátano hartón verde 9% en la Central Mayorista de Armenia, Mercar y se negoció el kilo a $1.250, por menores recolecciones a nivel regional.

En contraste, bajó el precio de la papa negra 17% en la Central de Abastos de Cúcuta, Cenabastos y se vendió el kilo a $1.200, por un mayor ingreso de producto procedente de El Cerrito (Santander) y Chitagá (Norte de Santander).

Finalmente, subió la cotización de la papa criolla 13% en Ibagué y 12% en Cúcuta y Medellín, sin embargo bajó 11% en Bogotá y Bucaramanga. En la capital del Tolima se cotizó el kilo a $3.540 y se aumentó el precio, por el menor abastecimiento desde el municipio Cajamarca en el Tolima, además que se redujo la cantidad de carga procedente de Fusagasugá (Cundinamarca). Mientras que en la capital de la República se transó el kilo a $4.593 y disminuyó la cotización, por mayor oferta procedente de Chipaque y El Rosal (Cundinamarca).

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